La pêche au carrelet est très pratiquée sur les côtes de Charente-Maritime et dans les estuaires de la Charente et de la Gironde.

Le carrelet est un filet carré (de quelques mètres carré) tendu sur une armature plane et descendu horizontalement au moyen d’un treuil depuis un ponton qui avance en mer et sur lequel est généralement construit un abri, voir un petit logement. Après qques minutes d'attente, le filet est remonté assez rapidement, emprisonnant en principe les poissons qui se trouvaient entre lui et la surface!
Pêche très réglementée en raison de la construction d'un ponton sur le domaine maritime.